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Aji Tangerine
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Aji Tangerine
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Description

Le piment Aji Tangerine est une variété de Capsicum baccatum développée aux États-Unis par la sélectionneuse Susan Garza. Cette création a rapidement attiré l’attention des passionnés grâce à sa belle couleur jaune-orangée, sa vigueur et ses qualités gustatives. Au fil des années, elle a également servi de parent dans la création de plusieurs hybrides modernes, preuve de son excellent potentiel génétique. Bien qu’elle soit d’origine américaine, cette variété conserve toutes les caractéristiques des grands Aji sud-américains, réputés pour leurs arômes riches et leur excellente productivité.

L’Aji Tangerine développe une plante vigoureuse, bien ramifiée et particulièrement productive. Les fruits, allongés à légèrement coniques, mesurent généralement 6 à 9 cm de long. Leur peau est lisse et leur chair relativement épaisse pour un Capsicum baccatum. Ils passent du vert à un magnifique couleur jaune-orangée à maturité. Les plants produisent abondamment tout au long de la saison et se montrent particulièrement performants en pleine terre comme sous serre.

 Caractéristiques culinaires

L’Aji Tangerine séduit par son piquant modéré à soutenu, accompagné d’une saveur intensément fruitée et légèrement sucrée. On y retrouve des notes d’agrumes, de fruits exotiques et une légère fraîcheur végétale typique des meilleurs Capsicum baccatum. Il est idéal pour les sauces fraîches, les salsas, les marinades, les chutneys ou encore le séchage, où il conserve une grande partie de ses arômes. Son équilibre entre parfum et puissance en fait un excellent piment aussi bien pour les amateurs que pour les cuisiniers en quête de nouvelles saveurs.

Capsicum baccatum

Aji Tangerine

3,50 €

10 Graines

Un piment fruité, lumineux et très aromatique

  Brûlant

 Échelle de Scoville : 20 000 à 50 000 SHU

 Pays d’origine : États-Unis 🇺🇸

 Couleur(s) des fruits matures : Jaune

 Couleur(s) des fruits immatures : Vert

 Apparence du feuillage : Normal (Vert)

 Taille des plants : 100 à 150 cm

Livraison en France

Réception en 3/4 jours : 1,50 €

Livraison internationale

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Trouvez les réponses à vos questions

Foire aux questions

Vos graines sont-elles reproductibles ?

Oui, toutes nos graines sont issues de variétés reproductibles (non hybrides F1), ce qui signifie que vous pouvez récolter les graines de vos propres piments et les ressemer d'année en année en conservant les caractéristiques de la variété d'origine (forme, couleur, niveau de piquant). Attention toutefois : si vous cultivez plusieurs variétés de piments à proximité les unes des autres, une pollinisation croisée peut se produire par le biais des insectes, ce qui peut modifier les caractéristiques des graines récoltées la saison suivante. Pour préserver la pureté d'une variété, il est recommandé d'isoler les plants (par distance ou avec un voile de protection).

Combien de temps puis-je conserver mes graines et comment ?
Nos graines de piments, conservées dans de bonnes conditions, restent viables pendant 3 à 5 ans, voire plus pour certaines variétés. Pour optimiser leur durée de vie et leur taux de germination, conservez-les dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière, idéalement placées dans une boîte à l'abri de l'humidité. Évitez les variations importantes de température. Certains jardiniers placent leurs graines au réfrigérateur (et non au congélateur) pour prolonger encore leur durée de conservation. Plus les graines vieillissent, plus leur taux de germination peut diminuer légèrement, mais des graines bien conservées germent généralement sans problème même après plusieurs années.
Mes graines ne germent pas, que dois-je faire ?

Plusieurs facteurs peuvent expliquer une germination difficile ou absente. Voici les points à vérifier :

  • La température : les graines de piment ont besoin de chaleur pour germer, idéalement entre 25 et 30°C. En dessous de 20°C, la germination est très lente, voire inexistante. L'utilisation d'un tapis chauffant peut grandement améliorer vos résultats.
  • L'humidité : le substrat doit rester constamment humide (mais pas détrempé) pendant toute la phase de germination. Un excès ou un manque d'eau peut empêcher la graine de germer.
  • La profondeur de semis : ne pas enterrer les graines trop profondément, 0,5 à 1 cm suffit généralement.
  • Le temps de patience : selon les variétés, la germination peut prendre de 1 à 4 semaines, et certaines variétés réputées difficiles (comme les variétés Rocoto) peuvent mettre encore plus de temps. Ne perdez pas espoir trop vite !
  • L'âge des graines : des graines très anciennes peuvent avoir un taux de germination réduit.

Si malgré le respect de ces conditions vos graines ne germent toujours pas, n'hésitez pas à nous contacter avec votre numéro de commande : nous pourrons vous conseiller ou étudier un geste commercial.

Comment changer mon adresse de livraison après ma commande ?

Si vous constatez une erreur dans votre adresse de livraison, contactez-nous le plus rapidement possible par email ou via notre formulaire de contact, en indiquant votre numéro de commande ainsi que l'adresse correcte. Tant que votre commande n'a pas été expédiée, nous pouvons généralement effectuer la modification sans problème. En revanche, si la commande est déjà partie, il ne nous sera malheureusement plus possible de modifier l'adresse.