Le piment Baumchili Orange est une variété rare originaire des États-Unis. Son nom « Baumchili », littéralement « piment arbre », fait référence à sa forme de petit arbuste, capable d’atteindre 1,50 à 2 mètres de haut avec un tronc bien lignifié et une ramification dense.
Ses fruits sont élancés et légèrement recourbés, mesurant entre 6 et 8 cm, d’abord verts puis d’un orange lumineux à maturité. Ils pendent comme des décorations entre le feuillage, offrant un effet ornemental saisissant. La plante est très productive et continue de fructifier abondamment pendant plusieurs mois.
Caractéristiques culinaires
Le Baumchili Orange présente un piquant modéré, estimé autour de 15 000 à 30 000 SHU, ce qui le rend agréable à consommer sans excès de brûlure. Sa saveur est fraîche, fruitée, légèrement acidulée, avec des touches de fruits tropicaux. Idéal en pickles, salsas fraîches, ou séché en flocons aromatiques, il séduit par sa polyvalence en cuisine et sa capacité à relever un plat tout en douceur.
Un piment généreux, décoratif et savoureux, parfait pour les jardiniers curieux et les palais en quête d’exotisme mesuré.












