Originaire du Brésil, le piment Cheiro Roxa est une variété rare de Capsicum chinense issue de la famille des piments dits « cheiro », réputés pour leur parfum intense. Son nom signifie littéralement « parfum violet » en portugais, en référence à la couleur des fruits et à leur arôme puissant.
La plante est compacte et très ornementale, avec un feuillage vert foncé teinté de violet. Elle produit de nombreux petits fruits légèrement côtelés, en forme de goutte ou de lanterne, qui mûrissent du violet au crème rosé, parfois en passant par des teintes orangées. Leur apparence unique en fait une variété très appréciée en pot comme au jardin.
Caractéristiques culinaires
Modérément piquant, le piment Cheiro Roxa séduit surtout par son parfum floral et fruité, presque tropical, évoquant le fruit de la passion ou la mangue. Il est parfait pour parfumer des sauces, des marinades ou des plats exotiques sans les enflammer. Un piment élégant et savoureux, typiquement brésilien.














