Le piment Purple UFO est une variété ornementale et culinaire rare, issue de sélections modernes aux États-Unis. Il doit son nom à la forme atypique de ses fruits, évoquant une soucoupe volante, et à leur couleur violette intense à l’état immature.
La plante est vigoureuse, très productive et arbore un feuillage vert parfois teinté de pourpre. Les fruits sont aplatis, nervurés, avec une petite pointe centrale : ils passent du violet foncé au rouge vif en mûrissant, créant un superbe contraste sur la plante. Elle est idéale en pot comme au jardin, à la fois décorative et utile.
Caractéristiques culinaires
D’un piquant modéré à fort, le piment Purple UFO offre une chaleur franche accompagnée d’arômes fruités et légèrement acidulés. Il est parfait pour relever des sauces, salsas ou plats exotiques, tout en ajoutant une touche visuelle spectaculaire à vos récoltes.












