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Cayenne Rouge
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Cayenne Rouge
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Description

Le piment Cayenne Rouge est originaire d’Amérique du Sud, l’arrivée des explorateurs européens en Amérique a marqué le début de la diffusion du piment de Cayenne à travers le monde. Christophe Colomb, lors de son voyage en 1492, fut l’un des premiers Européens à découvrir ce fruit ardent. À son retour, il rapporta des piments en Europe, où ils furent rapidement adoptés et cultivés. Le nom « Cayenne » est dérivé de la ville de Cayenne en Guyane française, bien que le piment ne soit pas originaire de cette région spécifique. Cette appellation est devenue synonyme de cette variété spécifique de piment au fil du temps.

La plante est vigoureuse et productive, atteignant entre 60 et 90 cm de hauteur. Elle produit de longs fruits fins, souvent légèrement courbés, mesurant entre 10 et 15 cm. À maturité, ils arborent un rouge vif éclatant, symbole de leur puissance.

 Caractéristiques culinaires

Sur l’échelle de Scoville, le piment Cayenne Rouge affiche une chaleur modérée à forte, entre 30 000 et 50 000 SHU. Son goût est piquant, légèrement fruité, avec une belle intensité sans être écrasante. Très apprécié en cuisine, il s’utilise frais, séché ou moulu, notamment pour relever sauces, viandes, soupes ou marinades. Il est aussi un ingrédient phare dans la fabrication du poivre de Cayenne.

Capsicum annuum

Cayenne Rouge

2,00 €

10 Graines

Le piment le plus utilisé à travers le monde

  Brûlant

 Échelle de Scoville : 30’000 – 50’000 SHU

 Pays d’origine : Guyane française 🇫🇷

 Couleur(s) des fruits matures : Rouge

 Couleur(s) des fruits immatures : Vert

 Apparence du feuillage : Normal (Vert)

 Taille des plants : 70 à 100 cm

Livraison en France

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Livraison internationale

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Foire aux questions

Vos graines sont-elles reproductibles ?

Oui, toutes nos graines sont issues de variétés reproductibles (non hybrides F1), ce qui signifie que vous pouvez récolter les graines de vos propres piments et les ressemer d'année en année en conservant les caractéristiques de la variété d'origine (forme, couleur, niveau de piquant). Attention toutefois : si vous cultivez plusieurs variétés de piments à proximité les unes des autres, une pollinisation croisée peut se produire par le biais des insectes, ce qui peut modifier les caractéristiques des graines récoltées la saison suivante. Pour préserver la pureté d'une variété, il est recommandé d'isoler les plants (par distance ou avec un voile de protection).

Combien de temps puis-je conserver mes graines et comment ?
Nos graines de piments, conservées dans de bonnes conditions, restent viables pendant 3 à 5 ans, voire plus pour certaines variétés. Pour optimiser leur durée de vie et leur taux de germination, conservez-les dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière, idéalement placées dans une boîte à l'abri de l'humidité. Évitez les variations importantes de température. Certains jardiniers placent leurs graines au réfrigérateur (et non au congélateur) pour prolonger encore leur durée de conservation. Plus les graines vieillissent, plus leur taux de germination peut diminuer légèrement, mais des graines bien conservées germent généralement sans problème même après plusieurs années.
Mes graines ne germent pas, que dois-je faire ?

Plusieurs facteurs peuvent expliquer une germination difficile ou absente. Voici les points à vérifier :

  • La température : les graines de piment ont besoin de chaleur pour germer, idéalement entre 25 et 30°C. En dessous de 20°C, la germination est très lente, voire inexistante. L'utilisation d'un tapis chauffant peut grandement améliorer vos résultats.
  • L'humidité : le substrat doit rester constamment humide (mais pas détrempé) pendant toute la phase de germination. Un excès ou un manque d'eau peut empêcher la graine de germer.
  • La profondeur de semis : ne pas enterrer les graines trop profondément, 0,5 à 1 cm suffit généralement.
  • Le temps de patience : selon les variétés, la germination peut prendre de 1 à 4 semaines, et certaines variétés réputées difficiles (comme les variétés Rocoto) peuvent mettre encore plus de temps. Ne perdez pas espoir trop vite !
  • L'âge des graines : des graines très anciennes peuvent avoir un taux de germination réduit.

Si malgré le respect de ces conditions vos graines ne germent toujours pas, n'hésitez pas à nous contacter avec votre numéro de commande : nous pourrons vous conseiller ou étudier un geste commercial.

Comment changer mon adresse de livraison après ma commande ?

Si vous constatez une erreur dans votre adresse de livraison, contactez-nous le plus rapidement possible par email ou via notre formulaire de contact, en indiquant votre numéro de commande ainsi que l'adresse correcte. Tant que votre commande n'a pas été expédiée, nous pouvons généralement effectuer la modification sans problème. En revanche, si la commande est déjà partie, il ne nous sera malheureusement plus possible de modifier l'adresse.