Le piment Neyde Rose Bullet est un hybride récent, issu du croisement entre un Pimenta da Neyde célèbre pour son feuillage très foncé et un Habanero White Bullet. Cultivé pour la première fois en 2017, il a rapidement séduit les amateurs pour son apparence unique et sa polyvalence culinaire.
Cette version « rose » présente une plante basse, très compacte et ultra-productive, au feuillage sombre hérité du Pimenta da Neyde. Les petits fruits en forme de balle commencent par un violet profond pour mûrir en une crème rosée presque blanche, créant un contraste visuel spectaculaire.
Caractéristiques culinaires
Le piment Neyde Rose Bullet est doté d’une excellente saveur, à la fois fruitée, douce et légèrement florale, avec un piquant agréable, modéré à fort selon les fruits. Très polyvalent, il se prête aussi bien à la cuisine quotidienne qu’à la préparation de sauces, de pickles ou de confitures pimentées, apportant autant de goût que d’esthétique à vos plats.











