Rocoto Manzano Rouge – Image 1
Rocoto Manzano Rouge – Image 2
Rocoto Manzano Rouge
Rocoto Manzano Rouge – Image 2
Rocoto Manzano Rouge – Image 1
Rocoto Manzano Rouge – Image 2
Rocoto Manzano Rouge
Rocoto Manzano Rouge – Image 2

Description

Le piment Rocoto Manzano Rouge est une variété ancestrale originaire des hautes terres des Andes, notamment du Pérou et de la Bolivie, où il est cultivé depuis des millénaires. Il appartient à l’espèce Capsicum pubescens, l’une des plus anciennes et les plus résistantes au froid.

La plante est vigoureuse, aux feuilles épaisses et velues, et peut vivre plusieurs années. Elle produit de fruits ronds et charnus, de 4 à 6 cm, à la peau lisse et brillante, qui virent au rouge vif à maturité. Une particularité : ses graines sont noires, typiques de l’espèce pubescens.

 Caractéristiques culinaires

Le piment Rocoto Manzano Rouge est très piquant, comparable à un habanero, avec une saveur fruitée, croquante et légèrement acidulée. Il est souvent utilisé frais ou farci, notamment dans la célèbre recette péruvienne du rocoto relleno, ou pour relever sauces, ceviches et plats mijotés.

Capsicum pubescens

Rocoto Manzano Rouge

2,50 €

10 Graines

Un piment andin ancien, fort et fruité

  Brûlant

 Échelle de Scoville : 30’000 – 100’000 SHU

 Pays d’origine : Pérou 🇵🇪

 Couleur(s) des fruits matures : Rouge

 Couleur(s) des fruits immatures : Vert

 Apparence du feuillage : Normal (Vert)

 Taille des plants : 100 à 150 cm

Livraison en France

Réception en 3/4 jours : 1,50 €

Livraison internationale

Réception en 2 semaines : 2 €
NOS DERNIÈRES TROUVAILLES

｜

37 Nouvelles variétés

Toutes nos nouveautés  
Capsicum baccatum

Sili-A-Top

Brûlant
3,00 €

10 graines

Capsicum chinense

Cumari do Pará

Brûlant
2,00 €

10 graines

Capsicum annuum

Nadapeno

Doux
2,50 €

10 graines

Capsicum chinense

Ninfadora

Explosif
3,00 €

10 graines

Capsicum chinense

Aji Charapita XL

Brûlant
3,50 €

10 graines

Capsicum annuum

Turkish Flower Biber

Chaud
2,50 €

10 graines

Capsicum chinense

Malaysian Goronong

Explosif
3,50 €

10 graines

Capsicum chinense

Fried Chicken

Explosif
4,50 €

10 graines

Capsicum chinense

Aji Charapita Rouge

Brûlant
3,50 €

10 graines

Trouvez les réponses à vos questions

Foire aux questions

Vos graines sont-elles reproductibles ?

Oui, toutes nos graines sont issues de variétés reproductibles (non hybrides F1), ce qui signifie que vous pouvez récolter les graines de vos propres piments et les ressemer d'année en année en conservant les caractéristiques de la variété d'origine (forme, couleur, niveau de piquant). Attention toutefois : si vous cultivez plusieurs variétés de piments à proximité les unes des autres, une pollinisation croisée peut se produire par le biais des insectes, ce qui peut modifier les caractéristiques des graines récoltées la saison suivante. Pour préserver la pureté d'une variété, il est recommandé d'isoler les plants (par distance ou avec un voile de protection).

Combien de temps puis-je conserver mes graines et comment ?
Nos graines de piments, conservées dans de bonnes conditions, restent viables pendant 3 à 5 ans, voire plus pour certaines variétés. Pour optimiser leur durée de vie et leur taux de germination, conservez-les dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière, idéalement placées dans une boîte à l'abri de l'humidité. Évitez les variations importantes de température. Certains jardiniers placent leurs graines au réfrigérateur (et non au congélateur) pour prolonger encore leur durée de conservation. Plus les graines vieillissent, plus leur taux de germination peut diminuer légèrement, mais des graines bien conservées germent généralement sans problème même après plusieurs années.
Mes graines ne germent pas, que dois-je faire ?

Plusieurs facteurs peuvent expliquer une germination difficile ou absente. Voici les points à vérifier :

  • La température : les graines de piment ont besoin de chaleur pour germer, idéalement entre 25 et 30°C. En dessous de 20°C, la germination est très lente, voire inexistante. L'utilisation d'un tapis chauffant peut grandement améliorer vos résultats.
  • L'humidité : le substrat doit rester constamment humide (mais pas détrempé) pendant toute la phase de germination. Un excès ou un manque d'eau peut empêcher la graine de germer.
  • La profondeur de semis : ne pas enterrer les graines trop profondément, 0,5 à 1 cm suffit généralement.
  • Le temps de patience : selon les variétés, la germination peut prendre de 1 à 4 semaines, et certaines variétés réputées difficiles (comme les variétés Rocoto) peuvent mettre encore plus de temps. Ne perdez pas espoir trop vite !
  • L'âge des graines : des graines très anciennes peuvent avoir un taux de germination réduit.

Si malgré le respect de ces conditions vos graines ne germent toujours pas, n'hésitez pas à nous contacter avec votre numéro de commande : nous pourrons vous conseiller ou étudier un geste commercial.

Comment changer mon adresse de livraison après ma commande ?

Si vous constatez une erreur dans votre adresse de livraison, contactez-nous le plus rapidement possible par email ou via notre formulaire de contact, en indiquant votre numéro de commande ainsi que l'adresse correcte. Tant que votre commande n'a pas été expédiée, nous pouvons généralement effectuer la modification sans problème. En revanche, si la commande est déjà partie, il ne nous sera malheureusement plus possible de modifier l'adresse.