Le poivron Lesya est un piment doux originaire d’Ukraine, développé pour sa résistance, sa productivité et sa qualité gustative. Très populaire dans les potagers d’Europe de l’Est, il a conquis les jardiniers pour ses fruits généreux et sa culture facile, même en climat frais.
La plante est compacte et robuste, atteignant environ 50 à 70 cm de hauteur. Elle produit de beaux fruits arrondis en forme de cœur, aux épaules larges et à la peau lisse et brillante. À maturité, ils prennent une teinte rouge profond ou jaune en fonction des variétés, avec une chair épaisse, juteuse et sucrée.
Caractéristiques culinaires
En cuisine, le poivron Lesya est dépourvu de piquant et offre une saveur douce, riche et légèrement fruitée. Il est idéal pour la consommation crue, en salade, ou cuit, farci, rôti ou sauté. Sa chair fondante et parfumée en fait un incontournable pour une cuisine saine et savoureuse.











