Originaire du sud de la France, le poivron Petit Marseillais est une variété ancienne emblématique de la région méditerranéenne, très prisée pour sa productivité et sa saveur douce.
La plante, vigoureuse et buissonnante, offre une belle production de fruits allongés et légèrement torsadés, d’environ 10 à 15 cm, qui mûrissent du vert clair au jaune vif. Leur peau fine et leur chair juteuse en font une variété agréable à cultiver et à récolter.
Caractéristiques culinaires
Le poivron Petit Marseillais se distingue par sa chair douce, sucrée et parfumée, sans aucune chaleur. Il est parfait cru en salade, grillé, farci, ou en ratatouille. Sa texture fine et sa peau tendre le rendent aussi très digeste, même cru. Un vrai poivron de soleil, idéal pour la cuisine d’été.











