Le piment Thor’s Thunderbolt est un superbe hybride développé par Rebecca Johnston et Trevor Griffiths dans le nord du Queensland. On ne connaît pas précisément les variétés à l’origine de ce croisement, mais une chose est sûre : il vous coupera le souffle.
Son nom lui va à merveille : les fruits en forme de zigzag rappellent des éclairs figés, aussi visuellement percutants que leur piquant. La plante est touffue, aux tiges violettes et aux feuilles vert foncé, avec un port décoratif remarquable. Les gousses naissent violet foncé, puis évoluent vers une teinte pêche chaude avec des reflets pourpres en fin de maturité.
Caractéristiques culinaires
Avec une chaleur intense proche du Bhut Jolokia, ce piment offre un piquant foudroyant accompagné de notes légèrement fruitées. Idéal pour réaliser une poudre d’épices puissante, des sauces intenses ou simplement pour orner le jardin d’une variété aussi belle que redoutable.











