Couleur(s) des fruitsCouleur(s) des piments à leur stade de consommation le plus courant.
Rouge
Apparence du feuillage
Normal (Vert)
Continent d'origine
Asie
Piment
Bhut Jolokia
Un monstre de feu venu d’Inde, aussi connu sous le nom de Ghost Pepper
| EXPLOSIF
Échelle de Scoville : 800’000 – 1’000’000 SHU
Pays d’origine : Inde 🇮🇳
Couleur(s) des fruits matures : Rouge
Couleur(s) des fruits immatures : Vert
Apparence du feuillage : Normal (Vert)
Taille des plants : 80 à 100 cm
2,00 €10 Graines
Livraison en France
Réception en 3 / 4 jours Frais de livraison : 1,50 €
Livraison Internationale
Réception en 2 semaines Frais de livraison : 2 €
Le piment Bhut Jolokia, aussi connu sous le nom de Ghost Pepper, est un piment originaire du nord-est de l’Inde, notamment des régions de l’Assam, du Nagaland et du Manipur. Il a longtemps été considéré comme le piment le plus fort du monde, dépassant le million sur l’échelle de Scoville (SHU), avant d’être supplanté par des variétés encore plus extrêmes.
Son nom signifie littéralement « piment serpent », et on le retrouve aussi sous les appellations Naga Jolokia ou Bih Jolokia, des noms qui évoquent son intensité brûlante, comparée au venin d’un cobra (naga) ou à un poison (bih). On l’appelle également Ghost Pepper, en raison de la montée retardée de sa brûlure, qui se manifeste quelques secondes après l’avoir goûté.
Ce piment appartient à l’espèce Capsicum chinense. La plante peut atteindre environ un mètre de hauteur et produit des fruits longs et souvent bosselés, mesurant entre 8 et 10 cm. À maturité, ils passent du vert au rouge intense.
Caractéristiques culinaires
Le piment Bhut Jolokia développe une chaleur intense et progressive, accompagnée d’arômes fruités et terreux, parfois légèrement fumés. Il est utilisé avec précaution en cuisine, souvent dans les sauces piquantes, les plats mijotés, ou pour aromatiser des huiles. Sa puissance en fait également un ingrédient phare pour les amateurs de défis épicés.
Ce piment mythique incarne à la fois la tradition culinaire indienne et l’univers des piments ultra-forts.
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Comment réussir ses semis ?
Le semis de piments et de poivrons se rapprochent beaucoup du semis de tomates.
Pour germer les graines nécessitent une température supérieure à 20° et plus ou moins constante. Étant donné que le semis s'effectue en fin d'hiver / début de printemps, il est impossible de le faire dehors.
Il faut donc un endroit lumineux, dans une pièce chauffée de la maison. Derrière une fenêtre orientée au sud par exemple. On peut aussi le faire sous une mini-serre chauffée ou sous châssis et sur couche chaude.
Semer à une profondeur de 5 mm
Température de germination 20 à 25 °C
Levée des semis 7 à 21 Jours
Pleine lumière à l’apparition des premières feuilles
Quand ils ont deux paires de feuilles il est temps de les repiquer dans des pots individuellement. Pour finir, quand les gelés sont passées et le temps presque estivale, vous pouvez les planter dehors au potager.
Nos dernières trouvailles
Restez attentifs, chaque visite promet des découvertes
Oui, toutes nos graines sont reproductibles ! Cela signifie que vous pouvez récolter les graines des fruits obtenus et les replanter. Pour garantir des semences de qualité, veillez à respecter les conditions de pollinisation : isolez les variétés entre elles pour éviter les croisements indésirables et sélectionnez les fruits les plus sains et les plus développés. Nos graines sont issues de plants cultivés dans des conditions optimales, ce qui vous garantit une excellente germination pour vos récoltes futures.
Combien de temps puis-je conserver mes graines et comment ?
Généralement la durée de conservation de nos semences est de 3 à 5 ans suivant les variétés. Nous apposons la date de récolte sur les sachets, mais cela ne veut absolument pas dire que les graines ne germeront plus après les 3 à 5 ans, mais à partir de cette date le taux de germination est successible de diminuer progressivement. Si vous souhaitez conserver vos semences plusieurs années, nous vous invitions a les ranger dans un endroit frais (15°C maximum), sec (60% d’humidité maximum) et à l’abri de la lumière.
Enfin, si vous souhaitez les conserver sur le long terme, nous vous conseillons de les stocker au congélateur, elles garderont ainsi leur pouvoir germinatif pendant de nombreuses années.
Mes graines ne germent pas, que dois-je faire ?
Si vos graines ne germent pas, voici les étapes à vérifier :
Vérifiez les conditions de germination : Les graines de piments nécessitent une température constante de 20 à 30 °C, une humidité régulière et un substrat léger (terreau ou mélange coco-perlite).
Patience : Les graines de piments peuvent mettre 7 à 20 jours pour germer selon la variété.
Si malgré tout vos graines restent inactives, contactez nous à cette adresse : contact@coqhot.com avec vos conditions de semis. Nous vous guiderons pour trouver une solution ou remplacer vos graines si nécessaire.
Comment changer mon adresse de livraison après ma commande ?
Pour changer votre adresse de livraison merci de nous contacter rapidement avec le formulaire de contact ou l'adresse eMail : contact@coqhot.com, si celle ci n'est pas en préparation nous pourrons la modifier.
